国际快餐连锁店正在用他们的标准菜单占领全球餐饮市场。

Global fast-food chains are colonizing the culinary market with their standardized menus.

colonizing 是动词 colonize 的现在分词形式。colonize 来自名词 colony（殖民地），加上动词后缀 -ize 构成，本义是"建立殖民地"，引申为"占领、扩张"的意思。这里用比喻手法表示快餐连锁像殖民扩张一样占领全球餐饮市场。