柠檬汁会让牛奶凝结成块。

The milk curdles when you add lemon juice to it.

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The milk curdles when you add lemon juice to it.

curdles 是动词 curdle 的第三人称单数形式。curdle 指液体(尤其是牛奶)凝固或凝结成块状的过程,通常是由于酸性物质或酶的作用导致蛋白质变性。

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