妈妈喜欢用糖渍法处理草莓,做成甜点。
Mom likes to crystallize strawberries for sweet treats.
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crystallize英 /ˈkrɪstəlaɪz/|美 /ˈkrɪstəlaɪz/
解释
crystallize 是由名词 crystal(晶体)加上动词后缀 -ize 构成的动词,字面意思是"使结晶化"。在烹饪中特指"糖渍"工艺,即用糖浆处理水果使其表面形成类似结晶的糖衣。
Mom likes to crystallize strawberries for sweet treats.
crystallize 是由名词 crystal(晶体)加上动词后缀 -ize 构成的动词,字面意思是"使结晶化"。在烹饪中特指"糖渍"工艺,即用糖浆处理水果使其表面形成类似结晶的糖衣。