冰箱里那瓶牛奶已经变质了，散发出难闻的气味。

The milk in the fridge has turned rancid and smells terrible.

rancid 是形容词，来自拉丁语 rancidus（变质的）。这个词专门用来描述脂肪或油脂类食物变质后产生的酸臭味，比如变质的牛奶、黄油等。rancid 强调食物因氧化或细菌作用而产生的特殊腐败气味。