她坚持健康饮食三个月后，最近又开始吃垃圾食品了。

After three months of healthy eating, she started backsliding into junk food again.

backsliding 是动词 backslide 的现在分词形式。backslide 由 back（向后）和 slide（滑动）组成，字面意思是"向后滑"，比喻"退步、故态复萌"，指回到之前不好的习惯或行为中。