她的未婚夫送给她一枚漂亮的订婚戒指。

Her betrothed gave her a beautiful engagement ring.

betrothed 是动词 betroth 的过去分词形式，betroth 的意思是"订婚、许配"。过去分词 betrothed 在这里用作名词，指"已订婚的人"，即"未婚夫/未婚妻"。这种用法属于比较正式的书面表达。