The speaker keeps digressing from the main topic and talks about unrelated things.

digressing 是动词 digress 的现在分词形式。digress 由前缀 di-（表示"离开"）和词根 gress（来自拉丁语 gradus，表示"走、移动"）组成，字面意思是"走开、偏离"。digressing 表示"偏离（主题）"的动作。