The Cistercians live a simple life and work diligently in the fields every day.

Cistercians 是名词，指"西多会修士"，这是一个天主教修会的成员。该名称源自法语 Cîteaux（西多），这是法国勃艮第地区的一个地名，12世纪时这里建立了第一个西多会修道院。西多会以提倡简朴生活、手工劳动和农业耕作而闻名。