The constant knife-fighting in politics discourages many newcomers from entering the field.

knife-fighting 是由 knife（刀）和 fighting（战斗）组成的复合名词，字面意思是"持刀战斗"。 knife 指"刀具"，fighting 是动词 fight（战斗）的动名词形式，表示"战斗、打斗"的行为。 knife-fighting 在这里用作比喻，形容政治斗争中激烈对抗的状态，就像刀光剑影般的争斗。