Oysters and mussels are both common types of bivalves.

bivalves 是由前缀 bi-（表示"双、两"）和 valve（"阀门、瓣膜"）加上名词后缀 -s 组成的复合词。valve 在这里指贝类的"壳瓣"，所以 bivalves 字面意思是"双壳的"，指具有两片壳的软体动物，即"双壳类动物"。