We had to stop a few people from gate-crashing the wedding ceremony.

gate-crashing 是动词 gate-crash 的现在分词形式。gate-crash 由 gate（大门）和 crash（撞击、闯入）组成，字面意思是"撞门而入"，引申为"未经邀请擅自闯入（聚会、活动等）"。gate-crashing 在这里表示"强行闯入婚礼"的行为。