At the dinner party, we enjoyed some fine burgundies from renowned French wineries.

burgundies 是名词 burgundy 的复数形式。burgundy 原指法国勃艮第地区，该地区以出产优质红酒闻名，因此 burgundy 也用来指代"勃艮第产的红葡萄酒"。在句中用复数形式表示"多瓶勃艮第红酒"。 renowned 由动词 renown（使有声望）加后缀 -ed 构成形容词，表示"著名的、享有盛誉的"。前缀 re- 表示"再次"，nown 与 name（名字）同源，整体表示"被多次提及名字的"，引申为"知名的"。