The hotel reservation fee is non-refundable, so please double-check your dates before paying.

non-refundable 是由前缀 non-（表示"非、不"）和形容词 refundable（可退款的）组成的复合形容词。refundable 来自动词 refund（退款）加上后缀 -able（表示"能够...的"）。整个词的意思是"不可退款的"。