The village carrier carried the grain to the market by horse-drawn wagon.

carrier 是由动词 carry（运送）加上后缀 -er 构成的名词，表示"从事运送工作的人或物"，在这里指"运输工"。 carrier 也可以指"运输工具"或"载体"，但在本句中特指从事运输工作的人。