They rented a one-storey house because they dislike climbing stairs.

one-storey 是由 one（"一"）和 storey（"楼层"）组成的复合形容词。storey 是英式拼法，美式拼法为 story，指建筑物的"层"。one-storey 字面意思是"一层的"，用来描述只有一层的房屋，即"平房"。