苹果脆皮馅饼是我最喜欢的甜品之一。

Apple cobbler is one of my favorite desserts.

cobbler 是由动词 cobble（修补、粗制）加后缀 -er 构成的名词，原指"修鞋匠"。在烹饪领域，cobbler 指一种顶部有酥脆面皮的烤制水果甜点，中文常译为"脆皮馅饼"或"水果酥饼"。 这种甜点的特点是底部铺满水果，顶部覆盖粗糙酥脆的面皮，烤制后面皮会形成不规则的裂纹，看起来像是"粗制"的，因此得名 cobbler。