They were slow to adapt to the new technology.

were 是动词 be 的过去式, 在句中作系动词, 与后面的 slow 构成系表结构。 slow 是形容词, 意思是"缓慢的、迟钝的", 描述动作或反应发生的速度慢。 to 是不定式符号, 与动词 adapt 构成不定式短语 to adapt, 表示"去适应"这一具体动作。 be slow to do sth 是一个固定搭配, 表示"迟迟做某事、迟迟不做某事", 强调某动作或反应本该发生却拖延未发生。