These cables are steel-jacketed to prevent damage.

steel-jacketed 是由 steel（钢）和 jacket（外套、护套）组成的复合形容词，加上后缀 -ed 表示"具有...特征的"。steel-jacketed 意思是"用钢制护套包裹的"。 jacket 在这里取其引申义"保护性外层"，而不是字面的"夹克"意思。steel-jacketed 描述电缆外层有钢制保护层这一特征。