Grandpa taught me how to catch trout by fly-fishing in the clear stream.

fly-fishing 是由 fly（指"飞虫"）和 fishing（钓鱼）组成的复合词。fly 在这里特指用作鱼饵的人造飞虫。 fishing 是动词 fish 的动名词形式，表示"钓鱼"的活动。 fly-fishing 是一种特殊的钓鱼方式，使用人造飞虫作为鱼饵，通过甩动鱼线让鱼饵落在水面上引诱鱼咬钩。