She is extracting fresh orange juice with a juicer.

extracting 是动词 extract 的现在分词形式。extract 由前缀 ex-（表示"向外"）和词根 tract（拉、拖）组成，字面意思是"向外拉出"，引申为"提取、榨取"的意思。在这里指用机器从橙子中榨取出汁液的动作。