This plant blooms only during its seven-year cycle.

seven-year 是由数词 seven 和名词 year 组成的复合形容词，中间用连字符连接。seven 表示"七"，year 表示"年"。seven-year 作为一个整体修饰后面的名词 cycle，表示"七年的"。 这种由"数词+名词"构成的复合形容词，名词通常用单数形式。