If you soak coffee grounds too long, they will leach their flavor into the water.

leach 是动词，意思是"渗滤、浸出"，指液体通过渗透作用将固体中的可溶性物质溶解并带出。这个词常用于描述化学物质或风味成分从固体中缓慢溶解到液体中的过程。