We walked through a flower-covered tunnel.

tunnel 是名词，意思是"隧道"，指人工开凿的、供人或车辆通行的地下通道。flower-covered 是由名词 flower（花）和动词 cover（覆盖）的过去分词 covered 组成的复合形容词，表示"被花覆盖的"。