Only snatches of music drifted in from the next room.

snatches 是名词 snatch 的复数形式。snatch 本义是"抓取、抢夺"，引申为"片段、零星部分"。 这里 snatches of music 指音乐断断续续、不连贯地传来，就像被人抓取后零散地抛过来一样。