This restaurant has single-person counter seats for dining alone.

single-person 是由形容词 single（单独的、单一的）和名词 person（人）组成的复合形容词，中间用连字符连接。 single 的意思是"单独的、单一的"。 person 的意思是"人"。 single-person 合起来表示"单人的、适合一个人使用的"。