The chef is experimenting with some new ingredients to improve the recipe.

experimenting 是动词 experiment 的现在分词形式。experiment 由前缀 ex-（表示"向外"）和词根 periment（来自拉丁语 periri，意为"尝试"）组成，意思是"进行实验、尝试新方法"。 现在分词 experimenting 在这里表示"正在尝试性地进行"的动作。