The greatest of ironies is that the health guru who never exercised lived to be 100.

ironies 是名词 irony 的复数形式。irony 指"反讽、讽刺"，表示一种表面与实际相反的情况，常带有幽默或荒谬的意味。在这里指"健康专家不运动却长寿"这种违背常理的现象。