Devon cattle are popular in England for their hardiness and high-quality beef.

Devon 是英格兰西南部德文郡（Devonshire）的简称，这里指原产于该地区的牛品种。 cattle 是集合名词，指"牛群"或"牛的总称"，单数形式是 cow（母牛）或 bull（公牛）。 Devon cattle 特指原产于英国德文郡的牛品种，该品种以耐寒和肉质优良著称。