He enjoys motorbiking to the countryside on weekends.

motorbiking 是动词 motorbike 的现在分词形式。motorbike 由 motor（发动机）和 bike（自行车）组成，指"骑摩托车"的动作。 现在分词 motorbiking 在这里表示"骑摩托车"这个持续性的活动。