The blow-off device on the boiler activates automatically when pressure gets too high.

blow-off 是由动词短语 blow off 组成的复合名词。blow 意思是"吹"，off 表示"离开、脱离"，合起来表示"吹走、排出"。 device 是名词，指"装置、设备"。 blow-off device 指用于排出或释放压力的装置，即"泄压装置"。