These roasted portobellos make the perfect topping for vegetarian pasta.

portobellos 是 portobello 的复数形式，portobello 是一种大型的褐色蘑菇品种，通常用于烹饪，因其肉质厚实、风味浓郁而受欢迎。portobello 蘑菇在成熟后采摘，比普通的白色蘑菇更大更扁平。