Grandma cooked traditional Scottish bannock on a griddle using oatmeal flour.

bannock 是苏格兰传统面食的名称，特指用燕麦粉制作的扁平面包或薄饼，通常在平底锅或烤盘上烤制。这个词源自苏格兰盖尔语，现已成为英语中特指这类传统食物的专有名词。