I always like to add a bit of Worcestershire sauce to my burger patties for flavor.

Worcestershire 是英国伍斯特郡(Worcestershire)的地名，这里特指源自该地区的一种调味酱汁。 sauce 的意思是"酱汁、调味汁"，指用于增添食物风味的液体调味品。 Worcestershire sauce 是一种源自英国的深色发酵调味酱，由醋、糖蜜、凤尾鱼等多种原料制成，味道酸甜微辣，中文常音译为"伍斯特酱"或"辣酱油"。