She's been obsessing over losing weight, weighing herself three times a day.

obsessing 是动词 obsess 的现在分词形式。obsess 由前缀 ob-（表示"对着、朝向"）和词根 sess（来自拉丁语 sedere，意为"坐"）组成，字面意思是"坐在某物上不离开"，引申为"沉迷、痴迷"。 obsessing over 表示"对...过度沉迷"，指对某件事过分执着以至于影响正常生活。