The printing quality of this textbook is excellent.

printing 是动词 print 的动名词形式，print 的意思是"印刷"。printing 在这里作为名词使用，指"印刷过程或印刷效果"。 quality 是名词，意思是"质量、品质"，指事物的优劣程度。printing quality 合起来表示"印刷质量"，即印刷品的清晰度、色彩还原度等品质指标。