他碰到烫手的杯子时不由得龇牙咧嘴。

He couldn't stop wincing when he touched the hot cup.

wincing 是动词 wince 的现在分词形式。wince 的意思是"因疼痛或不适而面部肌肉突然收缩"，通常表现为短暂的面部扭曲或退缩动作，中文常译为"龇牙咧嘴"或"皱眉退缩"。 现在分词形式 wincing 在这里表示"正在做出这种面部表情的动作"。