这道法式料理是用小牛的胸腺做的。
This French dish is made with calf's sweetbreads.
▼点击显示答案
sweetbreads英 /ˈswiːtbrɛdz/|美 /ˈswitbrɛdz/
解释
sweetbreads 是 sweet（甜的）和 bread（面包）组成的复合词，但实际指"胸腺"或"胰脏"等动物内脏器官，常用于法式料理中。这个词源于古英语，因这些器官质地柔软如面包而得名。
This French dish is made with calf's sweetbreads.
sweetbreads 是 sweet（甜的）和 bread（面包）组成的复合词，但实际指"胸腺"或"胰脏"等动物内脏器官，常用于法式料理中。这个词源于古英语，因这些器官质地柔软如面包而得名。
在 App 中完整学习这张卡片
在 App 中学习