I don't like eating Brussels because they taste a bit bitter.

Brussels 在这里指 Brussels sprouts（抱子甘蓝），是一种小型卷心菜类的蔬菜。Brussels 是比利时首都布鲁塞尔的名称，因为这种蔬菜最早在布鲁塞尔附近广泛种植而得名。