We planted several sunchoke plants in our vegetable garden, looking forward to harvesting their tubers.

sunchoke 是由 sun（太阳）和 choke（窒息）组成的复合词，指"菊芋"这种植物。这种植物因其黄色花朵像太阳而得名，而"choke"可能来源于其块茎食用时可能引起的轻微窒息感（因其含有不易消化的碳水化合物）。sunchoke 是英语中对菊芋的俗称，学名为 Helianthus tuberosus。