These boards need to be seasoned before they can be used for flooring.

seasoned 是动词 season 的过去分词形式。season 在这里不是指"调味"，而是指"使木材干燥"的专业用法，指通过自然风干或人工烘干的方式去除木材中的水分，使木材更加稳定耐用。seasoned 表示"经过干燥处理的"。