Printer paper and ink cartridges are common consumables in the office.

consumables 是名词，由动词 consume（消耗）加上后缀 -able（表示"可...的"）构成形容词 consumable（可消耗的），再加上 -s 表示复数名词形式。consumables 指"消耗品"，即在使用过程中会被逐渐消耗掉的物品。