My mom's homemade gefilte is always the highlight of our holiday meals.

gefilte 来自意第绪语，意思是"填充的"。在犹太饮食文化中，gefilte fish 指将鱼肉剁碎后重新填充回鱼皮或做成鱼丸的传统菜肴，中文常译为"犹太鱼丸"或"填馅鱼"。