His determination stood like castles, unshaken by any challenge.

castles 是 castle 的复数形式，castle 指"城堡"，在中世纪欧洲是坚固的防御工事，常用来象征坚固、不可攻破的事物。 这里用 castles 比喻决心坚定不移，就像城堡一样坚固，不会被任何挑战动摇。