A warm bowl of vegetable and beef pottage is perfect for winter days.

pottage 来自古法语 potage，由 pot（锅）和后缀 -age（表示"与...相关的东西"）组成，指"用锅煮的浓汤"。这个词在现代英语中特指"蔬菜和肉类一起炖煮的浓汤"，比普通汤更浓稠。