The puppy was cocking its head curiously at the food in my hand.

cocking 是动词 cock 的现在分词形式。cock 在这里的意思是"使某物倾斜或翘起"，特别是指头部或耳朵的倾斜动作。cocking its head 描述的是动物（如狗）将头歪向一侧的动作，通常表示好奇或困惑。