今天的特色菜是新鲜捕捞的鲈鱼,配上香草酱汁。

The catch-of-the-day is fresh sea bass served with herb sauce.

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The catch-of-the-day is fresh sea bass served with herb sauce.

catch-of-the-day 是由三个单词组成的复合名词。catch 指"捕获物",of 表示所属关系,the day 指"当天"。 这个短语字面意思是"当天的捕获物",在餐饮业特指"每日根据新鲜渔获制作的特色海鲜主菜",通常简称为"今日特选"或"厨师推荐"。

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