The startup project had an exciting blastoff at the investor conference.

blastoff 是由 blast（爆炸、冲击）和 off（离开、出发）组成的复合词，原指火箭发射时的点火升空过程。 在这里用作比喻意义，表示项目"像火箭发射一样激动人心的开端"，形容项目启动时获得的强烈关注和热烈反响。