My mom's blintzes stuffed with blueberry and cheese are the family's favorite.

blintzes 是名词 blintz 的复数形式，来自意第绪语，指一种薄薄的煎饼，通常卷起来并填充甜或咸的馅料。 stuffed 是动词 stuff 的过去分词形式，stuff 的意思是"填塞、填充"，这里表示"被填入馅料的"。