Mom cooked a warm hotch-potch with leftover ingredients from the fridge.

hotch-potch 是名词，由 hotch（混合）和 potch（锅）组成，字面意思是"混合在锅里的东西"。这个词源自法语"hochepot"，指将各种食材混合炖煮的菜肴，中文常翻译为"大杂烩"或"乱炖"，特指用剩余食材随意搭配做成的炖菜。