All new employees will be subjected to a two-week training program.

subjected 是动词 subject 的过去分词形式。subject 作为动词时意思是"使经受、使遭受"，常与介词 to 连用。subjected to 表示"被要求接受、必须经历"的意思，在这里指新员工必须参加培训项目。